"The Big Mac Index"

El índice del Big Mac, inventado por The Economist en 1986 no ha sido una investigación científica, pero su  finalidad es ver si el dinero está en un buen nivel.  Éste  tiene su fundamento en la teoría de lo que es conocido como la paridad del poder adquisitivo del dinero en diferentes países donde se venden los big Mac.

El índice del Big Mac es un estándar general demostrado en diversos libros y de lo que se han hecho diferentes estudios.  Este índice va a demostrar el posible precio medio de las hamburguesas dependiendo de los costos que se tengan ya sea en países con mejor o menor economía.  Naturalmente, en los países  más pobres, las hamburguesas tendrán un menor precio, ya que los costos serán más baratos, y más alto en los países con mejor economía.  Sin embargo, el índice del  Big Mac sostiene que el bien y servicio que adquiere es un menú de la hamburguesa y tendrá un precio similar en diferentes países dependiendo del tipo de cambio.   Estas evaluaciones que se hagan de los diferentes precios en el extranjero, llevarán a ver si hay una subevaluación o sobrevaloración de la moneda del país que se trate.  El índice del Big Mac es útil porque aunque no es un único producto, sí es el mismo y relativamente estandarizado y que incluye los mismos productos con las que se preparan, (carne , pan, lechuga, queso), el mismo trabajo y la misma publicidad, así como los costos similares en cada lugar. De hecho, si cuando se hace una evaluación del precio de un big Mac en otro restaurant y se ve que el precio es mayor, se deben bajar los costos, ya que la hamburguesa debe de continuar siendo competitiva para así mantener la competencia perfecta y bien transable.

En el siguiente cuadro, se presentan, de acuerdo al The Economist de enero del 2013, la comparación de (-) o (­­más) la forma de valoración de la moneda en relación con el dólar americano. Se expresa en tanto por ciento.

País	El nivel de precios (% en relación con los EE.UU.)
India	-59
Sudáfrica	-54
Hong Kong	-50
Ucrania	-47
Egipto	-45
Rusia	-45
Taiwán	-42
China	-41
Malasia	-41
Sri Lanka	-37
Indonesia	-35
México	-34
Filipinas	-33
Polonia	-33
Bangladesh	-32
Arabia Saudita	-33
Tailandia	-33
Pakistán	-32
Lituania	-30
Letonia	-25
Emiratos Árabes Unidos	-25
Corea del Sur	-22
Japón	-20
Singapur	-17
Estonia	-16
República Checa	-15
Argentina	-13
Hungría	-13
Perú	-11
Israel	-8
Portugal	-8
Reino Unido	-3
Nueva Zelanda	-1
Chile	0
Estados Unidos	0
Costa Rica	1
Grecia	3
Austria	5
Países Bajos	7
Irlanda	8
España	9
Pavo	10
Colombia	11
Australia	12
Zona del euro	12
Francia	12
Alemania	13
Finlandia	17
Bélgica	18
Dinamarca	19
Italia	20
Canadá	24
Uruguay	25
Brasil	29
Suiza	63
Suecia	75
Noruega	80
Venezuela	108

Mensualmente la Organización para la Cooperación y el Desarrollo revisa los precios y diferencias de precios entre los países miembros, para el gasto privado en consumo final de acuerdo a los tipos de cambio.

Hay necesidad de hacer ajustes en el PIB. El tipo de cambio refleja los valores de transacción de mercancías objeto de comercio entre los países, en contraste con los bienes no transables, es decir, los bienes producidos para el uso del país de origen. Además, las monedas se negocian para fines distintos de los intercambios de bienes y servicios.  Un ejemplo de esto es que cuando queremos comprar bienes de capital, siendo que los precios varían más que los bienes físicos.  Las tasas de interés, la especulación, la cobertura o intervenciones de bancos centrales, son influenciables en un mercado de divisas.